Vplyv COVID-19 na rýchlo mrazené potraviny

Čiastočným dôvodom explózie popularity mrazených potravín je dlhá trvanlivosť potravinárskych prísad, pohodlná a vhodná pre život COVID-19. Mnoho spoločností dokonca vylepšilo svoje výrobky, aby lepšie zodpovedali potrebám moderných spotrebiteľov.

Podľa správy „The Power of Frozen Foods“ zverejnenej 18. februára Americkou asociáciou mrazených potravín a FMI Industry Association. V dolárovom vyjadrení sa predaj mrazených potravín v roku 2020 zvýšil o 21% a oproti predchádzajúcemu roku sa zvýšil o 13,3%.

Správa uvádza, že „s vysokou pozornosťou ľudí' na trvanlivosť a zvýšenou potrebou jesť viac jedla doma. Rýchlo mrazené potraviny sú jedným z najväčších globálnych víťazov v oblasti FMCG v roku 2020 a počas COVID-19. “

V správe sa tiež uvádza, že predaj niektorých mrazených potravín sa zvýšil bezprostredne po prvom prepuknutí ochorenia COVID-19. Predaje rýchlozmrazených potravín sa v polovici marca takmer zdvojnásobili a v nasledujúcich mesiacoch stále rastú. To je nárast o 30 ~ 40% oproti rovnakému obdobiu minulého roka.

Predaje rýchlozmrazených výrobkov rástli vo všetkých kategóriách. Podľa správy však plody mora, novinky, pizza, raňajky, spracovaná hydina, predjedlá a zemiaky a cibuľa tiež zvýšili svoj podiel na celkovom predaji vo svojich kategóriách.