Nový spôsob nakupovania ------ Režim nákupov v komunitnej skupine

S rozvojom ekonomiky sa online nakupovanie stalo nepostrádateľnou súčasťou života ľudí a postupne sa rozvíja aj elektronický obchod s čerstvými potravinami. V dôsledku toho sa expresný priemysel rozrástol a čerstvé komodity' zrodila sa mestská distribúcia.

Vzhľadom na rozmach elektronického obchodu s čerstvými potravinami došlo k novému spôsobu nakupovania --- Nákup v komunitnej skupine. Vznik nákupov v komunitných skupinách preformoval čerstvý maloobchodný priemysel a zásadne zmenil systém zásobovania. Mnoho dodávateľov sa zaoberá nákupom v komunitných skupinách. Dodávatelia bleskovo mrazených potravín ako jedna z kategórií skupinových nákupov v komunitách sa môžu takmer priamo transformovať na nákup v komunitných skupinách pomocou podporného systému chladiaceho reťazca. Bleskovo mrazené potraviny sú vhodnejšie na nákup v komunitných skupinách ako čerstvé potraviny.

Po prvé, rýchlo zmrazené potraviny sa líšia od prepravy čerstvých potravín s normálnou teplotou. Vyspelý a dokonalý distribučný systém studeného reťazca a systém dodávateľského reťazca môžu teraz nahradiť časť dodávok v supermarketoch. Zároveň bolo z hľadiska geografických a sezónnych faktorov menej pravdepodobné, že budú ovplyvnené bleskovo mrazené potraviny než čerstvé potraviny.

Za druhé, existuje mnoho druhov bleskovo mrazených potravín, ako sú bleskovo mrazené knedle, morské plody, mäso a prísady do horúcich hrncov. Dnes väčšina reštaurácií volí centralizované stravovanie v centrálnej kuchyni, takže dopyt na trhu sa postupne zvyšuje.

Po tretie, zisky z rýchlo zmrazeného jedla sú značné. Všeobecná jednotková cena a zisk bleskovo mrazených potravín sú oveľa vyššie ako čerstvé potraviny. Po prijatí modelu nákupu v komunitnej skupine je možné problém skladovania vyriešiť pomocou vedúceho, obchodu a mrazničky na ovládanie cien a zisku vo vlastných rukách.